Helado de frutas bajo en calorías

Helado de frutas bajo en calorías

Helado de frutas DietBodyCoach


Tenemos que reconocer que en este helado puedes poner otras frutas como el plátano, que le dará más cremosidad y dulzura.

Nuestro helado, se asemeja a un granizado.

Truco: si no tienes heladera, sácalo del congelador cada hora y remuévelo.

Preparación, cómo hacer helado casero de frutas y yogur:

Utiliza una batidora de vaso o un robot para preparar el helado.

Si las frutas  que vas a utilizar no están congelados, puedes congelarlas antes o bien triturarlos así tal cual, solo que después el helado necesitará más tiempo en el congelador para estar listo.

Pon en la batidora o robot el yogur, las frutas y un par dátiles sin hueso, higos o plátano.

Tritúralo todo bien hasta que la textura sea bastante homogénea y pruébalo para ajustar la cantidad de dulzor, dependiendo de la fruta que utilices el helado estará más o menos ácido y debes corregirlo a tu gusto.

Cuando lo tengas listo puedes colarlo si lo prefieres para eliminar todas las pepitas de las frutas.
Ponlo en un recipiente con tapa apto para el congelador. Si el recipiente es ancho y al echar el helado queda con poco grosor, tardará menos en congelarse.

Deja el helado tapado en el congelador y cada 1 Ó 2 horas remuévelo con un tenedor para que se vaya congelando de forma homogénea.
En total tardará entre 4 y 6 horas en estar listo, dependiendo del recipiente que hayas utilizado.
Cuando tenga textura de helado ya puedes servirlo, idealmente con una cuchara específica para sacar bolas de helado.

Al tomarlo puedes añadir algunos frutos rojos frescos o congelados. O trozos de fruta fresca.
Disfruta de su sabor afrutado y ligeramente ácido.

Si no lo remueves será más bien un granizado. ¿Te atreves a probarlo

Helado de frutas

Congela la fruta, pelada o sin pelar, si te decides por éste helado, elije las frutas con anterioridad opuedes utilizar las que tengas en casa.
5 de 1 voto
Tiempo de preparación 10 min
Plato Helado
Cocina Mediterranea
Raciones 4
Calorías 105 kcal

Equipment

  • Batidora
  • Plato para pelar las frutas
  • Recipiente para guardar el helado
  • Molde para polos

Ingredientes
  

  • 1 Pieza Manzana 100 gramos Calorías 52
  • 1/4 Sandía 100 gramos Calorías 30
  • 2 Piezas albaricoque 100 gramos Calorías 48
  • 1 Pieza Kiwi 100 gramos Calorías 61
  • 2 Piezas Plátanos 100 gramos Calorías 122
  • 1 Vaso Yogur 100 gramos Calorías 63
  • 200 ml Bebida de avena 100 gramos Calorías 42

Elaboración paso a paso
 

  • Selecciona tus frutas y la pones en el congelador
    Decide si las pones peladas o no.
  • Si los pelas ponerlos en un recipiente tapado. Por lo menos 2 ó 3 horas antes
  • Pon la bebida de avena en otro recipiente hermético
  • Congelar el yogur (todo durante al menos tres horas).
  • Sacado del congelador pelar o preparar para triturar todo
  • Tras su congelación, lo trituras todo y lo puedes servir así.
  • Una vez triturado, lo puedes poner en un molde con palo.
  • También lo puedes vaciar en un recipiente, para sacar bolas posteriormente

Notas

Nosotros lo probamos sin pelar y no tuvimos gran problema para hacerlo tras la congelación de las frutas.
Nuestra amiga Noelia Mena, lo hizo con molde de polos y le quedaron genial. Gracias amiga por compartir, podréis ver fotos en su Instagram noeliamenacastillo
Lo bueno de este helado, es que es muy saludable y poco calórico, tú eliges lo que te gusta y controlas el sabor de frutas.
Puedes ir variando los sabores, recomendamos frutas de temporada que tienen sabores más naturales o frescos.
 
¿Te ánimas a probarlos?
¡Ya nos cuentas tus ingredientes!
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