Rice Cake o pastel de arroz
Vamos a conocer las receta más simple del pastel de arroz o RC
Tiempo de preparación 40 minutos minutos
Tiempo de cocción 30 minutos minutos
- 500 gr arroz
- 1 Litro agua del grifo
- 2 cucharas aceite de coco
- 1 Pizca Sal
- 300 g queso filadelfia Sustituye al aceite de coco
- 1 pizca Canela, vainilla,
Poner en una cazuela a hervir el arroz con el agua, hasta que se absorba toda el agua. El objetivo es conseguir un arroz “pasado” muy cocido
Añadir ingredientes o dulces para ejercicios de intensidad elevada
Si la actividad se va a producir en día caluroso elegir ingrediente salados
Si vas a prepararlos para recuperación añade proteínas
Pastel de arroz base, una vez frío añadir aceite de coco o queso cremoso
Dejar enfriar unas horas nevera
Cortar barritas de 50 gr y envolver en papel de aluminio
Una vez hecha la base puedes preparar RC dulce o salado.
Dulce:
Base de RC + 100 ml miel o sirope de agave + 50 gr (uvas, platano, datiles si es deshidratado mejor)
Salado:
Pastel de arroz base + pizca de SAL.
+ 300g de Queso Philadelphia + 2 cucharadas de Aceite de Coco. (opcional una u otra o las 2)
Proteínas:
- Pastel de arroz con proteína (recuperador): Proteína (200g, 10g por pastel) + 300g de Requesón
- Proteína de Lenta Asimilación, 200 gr Polvo o con Leche
Palabra clave Pastel de arroz, rice cake