Pechugas de pollo rellena de queso
Nos encantan las pechugas a la plancha, pero hoy vamos más allá, las vamos a preparar con queso parmesano y al horno, es un plato delicioso, que te va a quedar espectacular y seguro querrás repetir.
Ingredientes
- 4 Pedhugas de pollo De corral Tamaño de la porción: 100 g, Calorías: 90, Grasas: 2g, Carbohidratos: 0g, Proteínas: 18g
- 2 cucharditas Aceite de oliva virgen Tamaño de la porción: 100 ml, Calorías: 899, Grasas: 99.9g, Carbohidratos: 0g, Proteínas: 1g
- 1 Diente Ajo Tamaño de la porción: 1 unidad, Calorías: 13, Grasas: 0g, Carbohidratos: 3g, Proteínas: 0g
- 1 Pimiento Rojo de la huerta Tamaño de la porción: 100 gramos, Calorías: 31, Grasas: 0.3g, Carbohidratos: 6g, Proteínas: 1g
- 4 trozos de queso Parmesano Tamaño de la porción: 100 g, Calorías: 388, Grasas: 28g, Carbohidratos: 0g, Proteínas: 33g
- 1 Pizca Pimienta negra Tamaño de la porción: 1 g, Calorías: 2.5, Grasas: 0.3g, Carbohidratos: 0.6g, Proteínas: 0.1g
- 1 Ramita albahaca Tamaño de la porción: 100 gramos, Calorías: 23, Grasas: 0.6g, Carbohidratos: 2.7g, Proteínas: 3.2g
- 1 Ramita Peregil Tamaño de la porción: 5 g, Calorías: 2, Grasas: 0g, Carbohidratos: 0.3g, Proteínas: 0.2g
- 1 pizca sal Tamaño de la porción: 100 gram, Calorías: 0, Grasas: 0g, Carbohidratos: 27g, Proteínas: 0g
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180 º C
- Pelar y picar el diente de ajo; mézclalo en un recipiente con dos cucharadas de aceite de oliva.
- Picar el pimentón y el peregil. Ponerlos en el bol con el ajo
- Agrega la albahaca para perfumar, combina de maravilla con el parmesano. Sazona con sal, pimienta y mezcla bien.
- Cortar las pechugas a lo largo, solo parcialmente en la parte más delgada, para que las puedas abrir como un libro.
- Prepara el queso, poner el queso parmesano dentro del libro.Puedes cerrar con un palillo si lo deseas (Recuerda sacarlo al final de la cocción)
- Engrasa una fuente apta para horno y coloca allí las pechugas.
- Hornear por 20 minutos o hasta que las pechugas estén cocinadas completamente.
- Servir con verduras de hojas verdes...
Notas
Añadir tomate, aceite de oliva y perejil finamente picado. Salpimentar a gusto y mezclar bien.
Sugerencia de preparación una base de hojas verdes, con tomates cherrys.
100 gr, 18, 0.2g, 3g, 0g
Podemos acompañarlo con unos champiñones, que nos serviran de guarnición.
100 gr, 33, 1g, 0.5g, 4.3g