Go Back Email Link

Coliflor al horno con parmesano

Un plato sencillo, que te llevará pocos minuto en elaborarlo. Combina muy bien con otros platos.
Acompañalo con carne o pescado y una salda a tu gusto.
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 20 min
Tiempo total 25 min
Plato Cena, Comida
Cocina Mediterranean
Raciones 4 Personas
Calorías 179 kcal

Ingredientes
  

  • 700 gramos Colifror Blanca o verde. 28 Calorías x 100 gramos
  • 2 cucharaditas Aceite de oliva Unas 119 Kcal.
  • 110 gramos Queso parmesano rallado 393 Calorías x 100 gramos

Elaboración paso a paso
 

  • Precalentar el horno a 200º C
  • Lavar la coliflor, retiras las hojas o partes no deseadas.
  • Cortar en rodajas redondas de 1 cm aproximadamente,
  • Colocar las rebanadas en una bandeja para hornear forrada con papel de horno. Pintar ambos lados de la coliflor con aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta al gusto.
  • Añadir queso parmesano rallado en la parte superior y hornear durante 20-25 minutos o hasta que la coliflor esté dorada

Notas

Este plato combina muy bien  con la mayoría de platos, pero recomendamos probarlo con chuletas de cordero a la brasa  y hierbas provenzales .
Haga este plato libre de lácteos sin poner el queso. Para una variación en el sabor espolvoree hierbas, gratine un "all y oli "u otros condimentos en la parte superior antes de hornear.
63% Fat2
5% Protein
11% Carbs