Dieta baja en Hidratos de carbono

Dieta baja en Hidratos de carbono

Reduce al 25 %  lo que consumes en pasta, pan (mejor integrales) y azucar.

Ojo las salsas, los aliños de las pastas, todo lo que lleva azucar (bebidas, salsas, cacao soluble, cereales, bollerías, galletas, bebidas energéticas, mermeladas, postres, tomates, golosinas…)

Trata de evitar barritas de chocholate, donuts, dulces, pan blanco, zumos, colas, pasta, patatas, arroz, cerveza, frutas como plátanos entre otros.

Evitar alimentos altos en azúcares:Refrescos, dulces, zumos, bebidas deportivas , chocolate, pasteles, panecillos, pasteles, helados, cereales para el desayuno.

Almidón: Pan, pasta, arroz, patatas, patatas fritas, avena, muesli, etc. Los productos integrales son menos malos.

Fruta: Muy dulce, mucha azúcar. Come de vez en cuando.

Lista de Alimentos bajos en Carbohidratos

  • Huevos:  Hervidos, fritos, revueltos, tortillas, etc. Preferiblemente huevos orgánicos. (Nosotros los compramos en uns huevería de confianza)
  • Verduras de huerto: Coliflor, brócoli, repollo y coles de Bruselas, col rizada, berza, espinaca, espárragos, calabacín, berenjena, aceitunas, espinacas, champiñones, pepino, lechuga, aguacate, cebolla, pimiento, tomate, etc.
  • Carne:  carne de res, cerdo, cordero, caza, aves de corral, etc. (Informate de la procedencia, consume carne de calidad y si es posible de animales alimentados en pastos)
  • Pescado y marisco: Los pescados grasos como el salmón, la caballa, las sardinas o el arenque son excelentes. (Cocinar al horno o plancha. Evitar fritos y empanados o rebozados).
  • Salsas con alto contenido de grasa natural y grasa: usar mantequilla y crema para cocinar puede hacer que tu comida sepa mejor y que te sientas más satisfecho/a, pero nosotros aconsejamos un pequeño aliño con Aceite de oliva virgen.
  • Productos lácteos: Selecciona, crema agria, yogur griego  y quesos con alto contenido de grasa. Ten cuidado con la leche normal, la grasa reducida y la leche descremada, ya que contienen mucho azúcar lácteo. Evita los productos con sabor, azucarados y bajos en grasa.
  • Frutos secos: ideal para un capricho (con moderación) en lugar de palomitas de maíz, dulces o patatas fritas.

Bebidas

  • Agua
  • Café
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