Tostada de pan integral con cherry y mozzarella

Tostada de pan integral con cherry y mozzarella

Tostada de pan integral con cherry y mozzarella

Solanum lycopersicum var. cerasiforme o tomate Cherry es un buen complemento con la mozzarella. Una tostada vistosa, preferiblement con pan integral, con unas gotas de aceite de oliva y con una base de brotes verdes

Plato aperitivo, Brunch
Cocina Italian, Mediterranean
Tiempo de preparación 5 minutos
Raciones 1 persona
Calorías 358 kcal

Ingredientes

  • 1 Porción Mozzarella Tamaño de la porción: 1 oz, Calorías: 89, Grasas: 6.9g, Carbohidratos: 0.7g, Proteínas: 6g
  • 2 Tomatitos Cherry Tamaño de la porción: 100 gr, Calorías: 18, Grasas: 0.2g, Carbohidratos: 3g, Proteínas: 0g
  • 1 Tostada de pan Preferiblemente pan integral Tamaño de la porción: 1 rebanada, Calorías: 110, Grasas: 1.5g, Carbohidratos: 17g, Proteínas: 3.5g
  • 1 Brotes verdes Elegir: Brote rojo, canónigo, rúcula, berro, brotes de espinaca, remolacha y brotes de lechuga roja. Tamaño de la porción: 170 gr, Calorías: 51, Grasas: 0g, Carbohidratos: 11g, Proteínas: 1g
  • 1/2 Cucharita aceite de oliva Tamaño de la porción: 1 cucharada 10 gramos, Calorías: 90, Grasas: 10g, Carbohidratos: 0g, Proteínas: 0g

Elaboración paso a paso

  1. Selecciona los brotes verdes, lavarlos.

  2. Tostas el pan integral a gusto. Poneso sobre los brotes verdes.

  3. Cortar los tomates cherry en rodajas, ponerlos sobre el pan integral.

  4. Cortar la mozzarella en rodajas, ponerla sobre el tomate.

  5. Rociar con unas gotitas de aceite. (Si puedes con espray mejor).

    Decorar con hiervas, provenzales u orégano.

Notas de la Receta

Este aperitivo, puede ser un entrante para cenas y comidas, un tente en pie de media mañana. Une todo el sabor de la preciosa Italia, con aceite de oliva mediterráneo, la mozzarella nos trasporta a esos lugares. lo puedes tomar sin brotes verdes y es un aperitivo perfecto y saludable.

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